2009年10月22日木曜日

旬の食べ物!さつまいも

今日は、朝から旬の食材「さつまいも」を使ったスーブを作りました!

材料は・・・
さつまいも、玉葱、人参、豆、白菜、コーン、すりゴマ、豆乳、コンソメ、胡椒(ブラック)です。

朝起きて、あまり調子が良くない時、必ずスープを作るんです!
(起きたら、口内炎が3つもあったの(*+_+*)ひぇ〜。)

必ず旬の食材を使ったものを・・・。
朝から、きちんと野菜を取ると、体があったまるし、活動開始時間がはやくて私には良いみたい!
後は、ヨーグルトとフルーツ。そして、大好き炭水化物(◎^ひ^◎)

雑誌で読んだんですが、日本人は牛乳を体内で分解、吸収する力が弱めで、豆乳の方が体に合ってるらしいです。
しかも、ダイエットにも向いてる!
とりすぎてしまうと、体を冷やしてしまうからだそう・・・。

豆乳スープを飲んだ事がない人は、豆乳というだけで匂いや味に抵抗があるかとおもいますが、結構まろやかで、コンソメと野菜との相性がかなりいいんですよ。
牛乳嫌いの人には、ぴったりなはずです☆

是非、寒くなってきたこの時期に朝から、旬の食材を使ったスープを飲んで食べてみてはいかがですか?体もココロもアタタマリ、元気になりますよ〜♪